葉黃素是什麼？專家解析6大葉黃素功效和推薦誰補充葉黃素
葉黃素是什麼？
葉黃素（Lutein）是一種存在於植物中的天然植化素，屬於類胡蘿蔔素的一種，與玉米黃素同屬於眼睛視網膜黃斑部的重要組成成分。葉黃素無法由人體自行合成，需通過飲食來補充。常見富含葉黃素的食物包括深綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍、花椰菜，以及橙黃色植物如玉米、南瓜、紅蘿蔔。
游離型葉黃素 vs 酯化型葉黃素
葉黃素有兩種主要型態：游離型和酯化型，雖然它們的主要成分皆為金盞花，但其吸收率卻有所不同。希望提高葉黃素的吸收效率並且快速獲得其保健功效，建議選擇游離型葉黃素。
游離型葉黃素
- 吸收率較佳：游離型葉黃素不須經過消化作用即可被身體直接吸收，因此吸收率較高。
- 適合人群：任何年齡段的人都能有效吸收，特別是對於消化功能正常的人來說。
酯化型葉黃素
- 需要消化：酯化型葉黃素須經過消化酵素的作用才能被身體吸收。這意味著它需要更多的消化過程才能轉化為可利用的形式。
- 吸收挑戰：對於年長者或腸胃消化功能較差的人來說，酯化型葉黃素較難吸收，因為這些人群的消化酵素活性可能較低。
葉黃素功效推薦
葉黃素功效1：過濾有害藍光
葉黃素能過濾有害的藍光，減少藍光對眼睛感光細胞的損害。
葉黃素功效2：抗氧化、抗發炎
葉黃素具有抗氧化作用，可以抑制自由基的生成，減緩眼睛的發炎反應，進一步保護細胞健康。
葉黃素功效3：保護視力
補充葉黃素有助於保護視力，預防黃斑部退化和白內障。
葉黃素功效4：改善眼睛健康
現代人長時間注視手機、平板，眼睛經常受到藍光照射，補充葉黃素可以改善眼睛健康，減少眼睛疲勞和乾澀。
葉黃素功效5：提高大腦認知功能
葉黃素對大腦神經系統有保護作用，有助於提高認知功能和思維靈活度，特別適合學生和需要高效工作的群體。
葉黃素功效6：維持皮膚健康
葉黃素具有強抗氧化作用，可以中和自由基，減少皮膚老化和炎症，維持皮膚的健康和彈性。葉黃素能減少皮膚炎症，幫助改善皮膚狀況，使皮膚保持年輕光澤。
葉黃素推薦哪些人補充？
葉黃素推薦1. 長時間使用電子設備的人
- 電腦、手機、平板等：經常使用電子設備的人容易受到藍光的傷害，葉黃素可以幫助過濾藍光，減少眼睛疲勞和乾澀。
葉黃素推薦2. 中老年人
- 視力退化：隨著年齡增長，黃斑部退化和白內障的風險增加，補充葉黃素有助於保護視力，減少這些問題的發生。
葉黃素推薦3. 需要提升認知功能的人
- 學生、工作壓力大的人：葉黃素對大腦有保護作用，有助於提高認知功能和思維靈活度。
葉黃素推薦4. 注重皮膚保養的人
- 抗氧化：葉黃素具有抗氧化作用，可以減少皮膚老化，維持皮膚健康和彈性。
葉黃素推薦5. 飲食中蔬菜攝取不足的人
- 蔬菜攝取不足：如果日常飲食中深綠色蔬菜和橙黃色植物攝取不足，可以通過補充葉黃素來彌補。
葉黃素推薦6. 有眼部健康問題風險的人
- 家族史：有黃斑部退化或其他眼部健康問題家族史的人，補充葉黃素可以起到預防作用。
葉黃素推薦7. 戶外工作者和運動員
- 陽光曝曬：長時間在戶外活動的人容易受到紫外線的影響，葉黃素可以保護眼睛免受紫外線傷害。
葉黃素推薦8. 常感到眼睛疲勞的人
- 眼睛疲勞：經常感到眼睛疲勞或乾澀的人，補充葉黃素有助於減輕眼部不適。
葉黃素推薦的建議攝取量
根據不同機構的建議，葉黃素的每日攝取量如下：
- 美國食品暨藥物管理局（FDA）：建議每天攝取葉黃素 6〜10 毫克。
- 我國衛生福利部（衛福部）：建議每天攝取葉黃素不超過 30 毫克。
每天穩定攝取葉黃素，可以通過食物或保健品補充，持續攝取 3～6 個月，可以累積體內葉黃素濃度，逐漸感受到其保健效果。
