葉黃素是什麼?專家解析6大葉黃素功效和推薦誰補充葉黃素

葉黃素是什麼?

葉黃素(Lutein)是一種存在於植物中的天然植化素,屬於類胡蘿蔔素的一種,與玉米黃素同屬於眼睛視網膜黃斑部的重要組成成分。葉黃素無法由人體自行合成,需通過飲食來補充。常見富含葉黃素的食物包括深綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍、花椰菜,以及橙黃色植物如玉米、南瓜、紅蘿蔔。

游離型葉黃素 vs 酯化型葉黃素

葉黃素有兩種主要型態:游離型和酯化型,雖然它們的主要成分皆為金盞花,但其吸收率卻有所不同。希望提高葉黃素的吸收效率並且快速獲得其保健功效,建議選擇游離型葉黃素。

游離型葉黃素

  • 吸收率較佳:游離型葉黃素不須經過消化作用即可被身體直接吸收,因此吸收率較高。
  • 適合人群:任何年齡段的人都能有效吸收,特別是對於消化功能正常的人來說。

酯化型葉黃素

  • 需要消化:酯化型葉黃素須經過消化酵素的作用才能被身體吸收。這意味著它需要更多的消化過程才能轉化為可利用的形式。
  • 吸收挑戰:對於年長者或腸胃消化功能較差的人來說,酯化型葉黃素較難吸收,因為這些人群的消化酵素活性可能較低。

葉黃素功效推薦

葉黃素功效1:過濾有害藍光

葉黃素能過濾有害的藍光,減少藍光對眼睛感光細胞的損害。

葉黃素功效2:抗氧化、抗發炎

葉黃素具有抗氧化作用,可以抑制自由基的生成,減緩眼睛的發炎反應,進一步保護細胞健康。

葉黃素功效3:保護視力

補充葉黃素有助於保護視力,預防黃斑部退化和白內障。

葉黃素功效4:改善眼睛健康

現代人長時間注視手機、平板,眼睛經常受到藍光照射,補充葉黃素可以改善眼睛健康,減少眼睛疲勞和乾澀。

葉黃素功效5:提高大腦認知功能

葉黃素對大腦神經系統有保護作用,有助於提高認知功能和思維靈活度,特別適合學生和需要高效工作的群體。

葉黃素功效6:維持皮膚健康

葉黃素具有強抗氧化作用,可以中和自由基,減少皮膚老化和炎症,維持皮膚的健康和彈性。葉黃素能減少皮膚炎症,幫助改善皮膚狀況,使皮膚保持年輕光澤。

葉黃素推薦哪些人補充?

葉黃素推薦1. 長時間使用電子設備的人

  • 電腦、手機、平板等:經常使用電子設備的人容易受到藍光的傷害,葉黃素可以幫助過濾藍光,減少眼睛疲勞和乾澀。

葉黃素推薦2. 中老年人

  • 視力退化:隨著年齡增長,黃斑部退化和白內障的風險增加,補充葉黃素有助於保護視力,減少這些問題的發生。

葉黃素推薦3. 需要提升認知功能的人

  • 學生、工作壓力大的人:葉黃素對大腦有保護作用,有助於提高認知功能和思維靈活度。

葉黃素推薦4. 注重皮膚保養的人

  • 抗氧化:葉黃素具有抗氧化作用,可以減少皮膚老化,維持皮膚健康和彈性。

葉黃素推薦5. 飲食中蔬菜攝取不足的人

  • 蔬菜攝取不足:如果日常飲食中深綠色蔬菜和橙黃色植物攝取不足,可以通過補充葉黃素來彌補。

葉黃素推薦6. 有眼部健康問題風險的人

  • 家族史:有黃斑部退化或其他眼部健康問題家族史的人,補充葉黃素可以起到預防作用。

葉黃素推薦7. 戶外工作者和運動員

  • 陽光曝曬:長時間在戶外活動的人容易受到紫外線的影響,葉黃素可以保護眼睛免受紫外線傷害。

葉黃素推薦8. 常感到眼睛疲勞的人

  • 眼睛疲勞:經常感到眼睛疲勞或乾澀的人,補充葉黃素有助於減輕眼部不適。

葉黃素推薦的建議攝取量

根據不同機構的建議,葉黃素的每日攝取量如下:

  1. 美國食品暨藥物管理局(FDA):建議每天攝取葉黃素 6〜10 毫克。
  2. 我國衛生福利部(衛福部):建議每天攝取葉黃素不超過 30 毫克。

每天穩定攝取葉黃素,可以通過食物或保健品補充,持續攝取 3~6 個月,可以累積體內葉黃素濃度,逐漸感受到其保健效果。